{"product_id":"marina-palusci-lextravergine","title":"Marina Palusci L'Extravergine Olivenöl Extra Nativ | Abruzzen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Extravergine — Klassische Cuvée aus den Abruzzen | 500 ml | Ernte 2025\/2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60 % Dritta \u0026amp; 40 % Leccino | Kaltgepresst | 708 mg\/kg Polyphenole | Säuregrad 0,28 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Extravergine ist die klassische Cuvée von Marina Palusci: 60 % \u003cstrong\u003eDritta\u003c\/strong\u003e für Struktur und Kraft, 40 % \u003cstrong\u003eLeccino\u003c\/strong\u003e für Harmonie und aromatische Finesse. Kalt gewonnen aus den Hügeln von Pianella in den Abruzzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Olivenhaine sind zwischen 20 und 450 Jahre alt und liegen auf Lehmboden auf rund 282 Metern Höhe. Nach der kalten Pressung ruht das Öl in Tanks unter Inertgas bei kontrollierter Temperatur, sodass Aroma und Frische vollständig erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGoldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase ausgeprägte Artischocke, frische grüne Kräuter, Apfel und eine saubere Mandelnote mit feinen floralen Untertönen. Am Gaumen klar und mittelintensiv, mit gut aufgebauter Bitterkeit und einem deutlich pfeffrigen Abgang — Dritta in seiner ausdrucksvollsten Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAusgewogene Cuvée aus zwei einheimischen Sorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Polyphenolgehalt: 708 mg\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiedriger Säuregrad: 0,28 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlivenhaine zwischen 20 und 450 Jahren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnerhalb von 12 Stunden nach der Ernte kaltgepresst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas vielseitigste Öl des Hauses — roh und in der Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErntejahr: 2025\/2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlaschengröße: 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendungsempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEbenso gut roh als Finishing auf gegrilltem Fisch, rotem Fleisch, Bruschetta und kräftigen Salaten wie in der Küche bei Suppen und Ofengemüse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width:40%\"\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePianella, Abruzzen, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDritta 60 % – Leccino 40 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eErntezeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnde Oktober bis Ende November 2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,28 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePolyphenol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e708 mg\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIntensität\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntensiv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlter der Olivenhaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 bis 450 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Marina Palusci","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56085838168449,"sku":"MRP-EXTRA-500","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/1073\/5233\/files\/17.jpg?v=1786622768","url":"https:\/\/olivenolmarkt.de\/products\/marina-palusci-lextravergine","provider":"Olivenöl Markt","version":"1.0","type":"link"}